今年6月，嘉德文庫和周默先生合作出版了《中國古代家具用材圖鑒》一書，這本關于家具用材的“工具書”，一經面世便引起眾多好評。這本書里，周先生正本清源式地詳細追溯了中國古代家具的各種用材，并對多年來，業界流傳的一些錯誤性的觀念、觀點，做了一些糾正。這是又一本關于中國古代家具用材的力作，也一定會成為教科書式的文本。
——楊涓 嘉德文庫主編
《中國古代家具用材圖鑒》10月27日嘉德典亞藝術周期間，嘉德文庫非常有幸請到周默老師，帶來一場主題為：“以‘我’觀物——中國古典家具所用木材之利用歷史與習慣“的專題講座。
周默先生嘉德典亞藝術周講座現場開講前，周老師引用狄更斯在《雙城記》中的一段經典而富有哲理的文字：這是最好的時代，這是最壞的時代；這是智慧的時代，這是愚蠢的時代；這是信仰的時期，這是懷疑的時期；這是光明的季節，這是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有，人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。
這段經典，不管對我們現在的社會現狀，包括世界現狀，或是文物收藏的現狀，都是一個非常好的闡述。
周默先生嘉德典亞藝術周講座現場這場講座，讓現場嘉賓收獲了不少關于家具用材的真材實料，不禁發現：原來一些我們耳熟能詳的家具知識，竟然是錯的。
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以“我”觀物
美的東西，不分古今，家具用材亦是如此。我們應該以一個平常的、平和的、愉悅的、平等的心態，直視我們眼前這些美好的事物。
我很喜歡白居易的一首詩——《春風》。
春風先發苑中梅，櫻杏桃梨次第開。
薺花榆莢深村里，亦道春風為我來。
春風先吹開了園中的早梅，繼而讓櫻杏桃李也競相綻放，除了這些美麗的花朵外，那些看似不起眼的，藏在深村里的薺花、榆莢同樣歡呼雀躍，欣喜地說：春風也是為我而來。
所以對于自然的東西，不分高下，沒有美丑，沒有長短。木材也是一樣，包括紫檀和黃花梨，包括榆木，包括我們所說的櫸木，還有杉木。我們不要首先看它的材質是什么，價值幾何，而是要看它的藝術水準如何。
2016年的時候，我和嘉德的寇總一起吃飯，他說你能不能寫一本家具用材方面的書？當時我說我很感興趣，這是我的長項。我問他要求是什么？他說：正本清源?！白屗鼈冏约赫f話”，也就是讓這些木材，讓這些家具，自我表現，而不是我來評價它的高低，評價它的好壞。
包括講座標題中“以‘我’觀物”的“我”，也不是自我的“我”，而是不帶偏見的，完全是由家具用材自我來表現，自我來說話的一種態度。
講座現場從“一門年輕的學問”開始
雖然對于中國古代家具和用材的研究書籍，出版了很多，但實際上，對于中國古代家具的研究，特別是對中國古代家具所用材質的研究，是一門非常年輕的學問，應該是最近30年才開始的。
幾個基本概念
1、古代家具還是古典家具？
記得當年出版《黃花黎》那本書時，曾為一些基本的概念，來回磨了五年之久?！饵S花黎》一書開篇使用是中國古代家具，最后編輯刪掉，她說是中國古典家具。我說不對，我研究的范圍是中國古代家具的木材，而不是古典家具。古典家具是一個文物的概念。包括我們今天的題目是古典家具，應該是古代的經典家具。
2、關于紅木
紅木經常聽人說：我做的是紅木家具，實際上，這種說法是不對的，包括“紅木明式家具”，這個概念也并不正確。紅木是一個很晚的概念。文獻中，正式出現“紅木”這兩個字，應是乾隆八年二月二十三，宮廷造辦處的檔案中。
《中國古代家具用材圖鑒》這本書里，關于紅木，我闡述了很多。其實紅木，并非指某一種木材。根據現在遺存的古代紅木家具殘件做木材檢測分析，應不只兩種。古代紅木家具多為乾隆或以后的，年代并不長，明式或接近明式的也不多。有學者認為紅木色接近紫檀，是紫檀來源枯竭后的替代品。根據雍正、乾隆朝歷年紫檀庫存數量分析，此說難以成立。
3、雞翅木還是鸂鶒[xī chì]木？
鸂鶒木鸂鶒之名首見于三國·吳·沈瑩《臨海水土異物志》，是一種游弋于竹林溪水種的水鳥，羽毛有五彩色，非常漂亮。明或以前，有此類花紋的木材均稱為鸂鶒木，入清以后有稱“雞翅木”，乾隆造辦處檔案中兩種名稱同時出現。實際上，包括王世襄的書里邊的，他寫的也是鸂鶒木。但我們現在拍賣公司的圖錄里面，很多還是寫的雞翅木。雞翅木應該是一個很晚的概念。
鸂鶒木家具局部自然分布與木材特征
你知道嗎？世界上最貴的木頭，我們中國最好、最美的木頭，就是集中出產在下圖，這個狹窄的區域內，北緯5度到20度之間，西到印度的南部、西部，東到菲律賓，包括日本的小笠原群島。就這么狹窄的一個區域。
可以說，我們所認識的中國古代家具用材中的名貴品種，都集中在這個狹窄的區域。紫檀木、黃花梨、烏木、花梨木、檀香木，包括沉香，都是出產在這個地方。
那么這些樹為什么集中出產在這么一個狹窄的區域呢？
有趣的是，這個區域同時出產世界上品質最好的貴金屬，開采區域幾乎和這些名貴的木材產區是重疊的。我去了印度很多次，紫檀樹下面就直接可以看到，類似露天的鐵礦。它們和鐵礦、金礦、銅礦、鋁礦伴生在一起。銅礦和金礦肯定是在一起。銅礦下面是金礦，上面就是紫檀木。
紫檀木所謂的海南島油梨，就產在海南島的西部、西南部，像昌江、白沙，包括樂東這些地方。為什么呢？昌江那個地方的鐵含量達到66%、67%，下面都是黃金和銅。
一個珍稀的樹種，它所適應的土壤里面需要的微量元素大概是18種左右。這一地帶的這些土壤，幾乎都達到這樣的要求。
同一個樹種，它生長的區域不一樣，它的顏色特征就不一樣。這可以來判讀家具的年代，包括產地。拿海南黃花梨來舉例，它每一個區域，每一個縣市，其顏色和紋理是不一樣的。我們可以看明代的黃花梨家具，它的顏色比較淺，金黃色比較多，為什么？它是產出于海南的東北部，雨量特別豐沛，陽光充足，那里還有比較豐厚火山灰。所以那里的黃花梨長的比較快，比較大，紋理直的也比較多。那些“鬼臉”比較多的花梨，主要產自于西部，西南部。
海南島 不同產地的海南黃花梨紋理不同中國古代家具用材的共性與個性
中國古代經典的家具，它所用木材的共性是什么？個性是什么？
第一，中國古代家具用的木材，顏色一定要干凈，要純凈。海南黃花梨和越南黃花梨最本質的區別，海南黃花梨特別的純凈，特別干凈。越南黃花梨雜色比較多。
海南黃花梨第二，木材的紋理肯定得漂亮。但是漂亮的基礎上，首先一定要清晰，不可以交叉，不可以混亂。
第三，比重一定要合適，不是說越重的就越好。所以我們有人解讀說，質量越重，顏色越深的木頭就越好，實際上不是這樣的。
很多木頭比紫楠木要重，它為什么不拿來做家具呢？很多木頭比杉木還要輕，杉木的比重只有0.33，在手里面都是飄的，但是杉木可以蓋很高的建筑，像一些寺廟，都是用的杉木來做的。
還有一個，就是它的味道，不能有異味。所以我們選的木頭幾乎都是沒有味道，或者說是有香味的。
紫檀古代家具用材的共性之外，還有它的個性，它的個性是什么呢？
這就與個人的喜好有關系。有的人喜歡榆木，有的人喜歡櫸木，有的人喜歡紫檀。另外，還跟地域性有關，山西很多人喜歡黃花梨，喜歡榆木，喜歡核桃木。像湖南很多人喜歡梓木，喜歡樟木，喜歡杉木。東山喜歡杉木，喜歡櫸木。其實每個地方不一樣。
黑柿木
烏木不同時代的木材偏愛
每一個朝代，或者說某幾百年，對于某一種木材的顏色和紋理的喜好，是非常明顯的。在西方，有胡桃木時代、橡木時代……我想中國是不是也有這樣的時代呢？我們通過整理文獻發現，中國確實也有這樣的時代。
比如唐代對紫檀和烏木的追求，北宋時候對烏木的喜愛。元以后，對黃花梨，對櫸木的追求。
家具設計與審美最重要的原則
家具設計最重要的原則是因材，就是要根據材料來因材制器。
理學里面有重要的一個概念，叫因物。因物，就是要因循事物自然發展的規律。古人制物，完全是因物，無論是家具還是建筑，用材是十分注意的，而現在的我們已經不太注意。我們對器物的了解，甚于對于物的看法和態度，已經和古人漸行漸遠了。
雍正，可以說是中國美術史上最后一個可愛的皇帝。
中國古代家具發展的轉折點，從唐末到五代到北宋，是一個明顯的轉折，是從繁到簡的一個發展過程。中國家具第二個轉折點，發生在雍正時期，這一時期開始，家具發展走了兩條路。
一條路是創新，直接導致清式家具的誕生。清式家具繁復，結構不合理，我們的審美發生了很大的問題。
另一條路就是堅持明式，堅持古人的優秀傳統。所以雍正應該是中國美術史里，最后一個最可愛的皇帝。
雍正皇帝（圖片來自網絡）文中所用木材標本圖片均由周默老師提供
